menu lain dari rumah makan pemadam kelaparan

ikan bakar

tidak hanya sate, rumah makan pemadam kelaparan juga menyediakan ikan bakar, ayam bakar, nasi liwet, es kelapa muda, dan aneka makanan dan minuman lainnya,,, seperti minuman kaleng, kue-kue, makanan ringan, dan lainnya... 

ikan bakar yg dibakar dengan arang dgn cara digang-gang,, sehingga menimbulkan citarasa yg khas dan pasti membuat anda ketagihan.

ayam bakar

ayam bakar kami pun tidak kalah mantaf... karna ayam-ayam kami adalah asli ayam kampung, yang memiliki rasa daging lebih enak dibanding ayam yg diberi pakan atau yg biasa disebut ayam negri.

 

nasi liwet

nasi liwet adalah nasi yang dibuat dengan racikan bumbu tertentu, sehingga juga memiliki citarasa yg khas,, ciri khas dari nasi liwet adalah kerak yang tercipta sat kita membuatnya.

keredok

keredok atau karedok adalah makanan khas sunda yang terkenal sangat menggugah selera makan, dimana kardok terbuat dari berbagai sayuran yang diulek dengan campuran bumbu, sehingga menciptakan rasa manis, pedas, bercampur menjadi satu.

sate maranggi ma yuyu, tripa cirata

Pada mulanya sate maranggi yang berjualan di bendungan cirata hanyalah ibu saya (ma yuyu)  yang beralamatkan asli kp.cibinong desa. citeko, Plered,  Kemudian berkembang  penjual-penjual sate maranggi lainnya yang mengikuti ibu saya.

Sate maranggi biasanya terbuat dari daging kambing atau daging sapi. namun untuk ibu saya lebih sering menggunakan daging sapi, karna selain tidak

kegiatan pembuatan sate

 mempengaruhi kesehatan (bagi yg darah tinggi) juga tidak tercium bau dari dagingnya. Cita rasa yang membedakan sate maranggi dengan sate lainnya adalah bumbunya terbuat dari kecap yang memiliki cita rasa paduan manis, asam, dan pedasyang menyentuh lidah kala menikmati sate berbumbu khas ini. Paduan rasa yang menggoda selera ini muncul karena bumbu sate maranggi terbuat dari kecap, sambal cabai hijau ditambah sedikit cuka lahang (cuka yang terbuat dari tebu). Saat disajikan, bumbu kecap itu dilengkapi dengan irisan bawang merahdan tomat segar. Biasanya sate maranggi dihidangkan dengan ketan bakar atau nasi timbel.

ma yuyu dan saya

inilah foto saya beserta ibu saya (pemilik) rumah makan pemadam kelaparan

seorang ibu yang ramah, baik, dan yang pasti seorang koki handal dalam memasak masakannya..

sate maranggi plered

Pada mulanya sate maranggi yang terkenal adalah Maranggi Mang Udeng yang berjualan di Kecamatan Plered, tepatnya disekitar terminal Plered. Kemudian berkembang tempat-tempat jualan sate maranggi lainnya mulai dari daerah Wanayasa, Bojong sampai ke Bungursari.

Sate maranggi biasanya terbuat dari dagingkambing atau daging sapi. Cita rasa yang membedakan sate maranggi dengan sate lainnya adalah bumbunya terbuat dari kecap yang memiliki cita rasa paduan manis, asam, dan pedasyang menyentuh lidah kala menikmati sate berbumbu khas ini. Paduan rasa yang menggoda selera ini muncul karena bumbu sate maranggi terbuat dari kecap, sambal cabai hijau ditambah sedikit cuka lahang (cuka yang terbuat dari tebu). Saat disajikan, bumbu kecap itu dilengkapi dengan irisan bawang merahdan tomat segar. Biasanya sate maranggi dihidangkan dengan ketan bakar atau nasi timbel.

sate maranggi plered